宝達志水オムライス

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宝達志水オムライス

石川県羽咋郡宝達志水町のご当地グルメ。同町の洋食店「パンヤの食堂」（現・北極星）の北橋茂男氏が、大正時代に初めてオムライスを提供したことにちなみ、町内の複数の料理店でさまざまに工夫をこらしたオムライスを提供している。ちらし寿司風の「おむらい寿し」、ケチャップとマヨネーズで仕上げた「紅白オムライス」などがある。

出典　小学館