富士正宗（読み）ふじまさむね

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「富士正宗」の解説

ふじまさむね【富士正宗】

三重の日本酒。大吟醸酒、純米酒、普通酒などがある。平成4年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、うこん錦など。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「平和酒造」は明治8年(1875)創業。所在地は伊賀市緑ヶ丘西町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

暑熱順化

夏の暑さに体が慣れること。数日から数十日間で起こる短期暑熱順化と、数年または数世代にかけて起こる長期暑熱順化とがある。→寒冷順化[補説]近年では、冷房設備の普及にともない短期暑熱順化が起こりにくくなっ...

暑熱順化の用語解説を読む