寒雀（読み）かんすずめ

精選版 日本国語大辞典

かん‐すずめ【寒雀】

〘名〙 寒にはいってからの雀。寒中の雀。特に美味で滋養に富むとする。《季・冬》

※浄瑠璃・天神記（1714）三「菅丞相とやら、寒すずめとやらいふ、流人めをいたはるとて」

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

かん‐すずめ【寒^×雀】

寒中のスズメ。美味で滋養に富むという。《季 冬》「―大仏殿を栖すまひなる／誓子」

出典　小学館