小漬け飯（読み）こづけめし

精選版 日本国語大辞典

こづけ‐めし【小漬飯・小付飯】

1. 〘 名詞 〙 汁と飯だけの軽い食事。軽食。一説に湯漬飯ともいう。こづけ。
   1. [初出の実例]「鯛の汐煮で小付食(コツケメシ)を出せば」(出典：談義本・八景聞取法問（1754）四)

出典　精選版 日本国語大辞典