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山乃守

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デジタル大辞泉プラスの解説

山乃守

長崎県、有限会社山の守酒造場が製造・販売する麦焼酎。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

やまのもり【山乃守】

長崎の壱岐焼酎。大麦と米麹を2対1の割合で甕に仕込み常圧蒸留した麦焼酎。2年以上熟成させ出荷する。仕込み水は自家井戸水。原料は大麦、米麹。アルコール度数25%、35%、40%。蔵元の「山乃守酒造場」は明治32年(1899)創業。所在地は壱岐市郷ノ浦町志原西触。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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