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山葵醤油 ワサビジョウユ

2件 の用語解説(山葵醤油の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

わさび‐じょうゆ〔‐ジヤウユ〕【山×醤油】

すりおろしたワサビを加えた醤油。刺身などに用いる。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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