［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「島旨」の解説 しまうま【島旨】 沖縄の泡盛。ラベルにシマウマをデザインした一般酒。独自の蒸留法で飲みやすさを追求。原料はタイ米、黒麹。アルコール度数25％。蔵元の「新里酒造」は弘化3年(1846)創業。沖縄最古の蔵元としても知られる。所在地は沖縄市字古謝。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報 Sponserd by
