島旨(読み)しまうま

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「島旨」の解説

しまうま【島旨】

沖縄泡盛ラベルシマウマをデザインした一般酒。独自の蒸留法で飲みやすさを追求原料はタイ米、黒麹。アルコール度数25%。蔵元の「新里酒造」は弘化3年(1846)創業。沖縄最古の蔵元としても知られる。所在地は沖縄市字古謝。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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