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川反暦(かわばたごよみ)

デジタル大辞泉プラスの解説

川反暦(かわばたごよみ)

秋田県秋田市、翁屋開運堂が製造・販売する銘菓。自家製あんと備中大納言小豆を混ぜて薄くのばし小麦粉をまぶして焼いた和菓子。菓名は創業の地名「川反」に由来。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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