干生姜（読み）かんしょうが

精選版日本国語大辞典「干生姜」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 生姜の根を薄く切り、寒中にさらし、乾燥させたもの。また、それを粉末にしたもの。薬用とする。干姜(かんきょう)。
1. [初出の実例]「水道じりのめうがやへ行て、かんせうがを買ってきや」(出典：洒落本・傾城買談客物語（1799）二)

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