年越し蕎麦 トシコシソバ

デジタル大辞泉の解説

としこし‐そば【年越し蕎^＝麦】

細く長くという縁起の意味で、大晦日の夜に食べるそば。晦日(みそか)蕎麦。晦(つごもり)蕎麦。《季 冬》「宵寝して―に起さるる／秋桜子」

出典｜小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典の解説

としこしそば【年越し蕎麦】

大晦日(おおみそか)の夜にそばを食べること。また、そのそば。◇細く長いそばにあやかり寿命や家運がのびることを祈って食べる。また切れやすいそばが、旧年の不運や苦労などを断ち切ってくれるとする説もある。

出典｜講談社

大辞林 第三版の解説

としこしそば【年越し蕎麦】

細く長くとの縁起から、大晦日の夜にそばを食べる風習。また、そのそば。晦日みそかそば。 ［季］ 冬。

出典｜三省堂