廝女（読み）しじょ

精選版 日本国語大辞典

し‐じょ‥ヂョ【廝女】

1. 〘 名詞 〙 女子の廝丁(しちょう)。炊事をつとめとするおんな。
   1. [初出の実例]「亥尅、失_二火左兵衛府厨院_一、灰_二滅廝女一人_一」(出典：類聚国史‐一七三・火・天長三年（826）正月庚午)

出典　精選版 日本国語大辞典