恵泉（読み）けいせん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「恵泉」の解説

けいせん【恵泉】

茨城の日本酒。敷地内に仕込み水を取る深さ135mの井戸があり、創業以来水が絶えたことがない。酒名は、この井戸が「湧き出づる恵はつきぬ泉かな」と詠まれたことにちなみ命名。本醸造酒と普通酒がある。蔵元の「嶋崎酒造」は享保元年(1716)創業。所在地は日立市鮎川町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

ヒグマ

ユーラシア大陸、北アメリカ大陸北部に広く分布し、日本では北海道にエゾヒグマが生息する。成獣は体長2メートル以上、体重300キロにもなり、日本最大の陸生動物として知られる。雑食性で草や木の実、サケ、シ...

ヒグマの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay