打掛蕎麦（読み）ぶっかけそば

精選版 日本国語大辞典 「打掛蕎麦」の意味・読み・例文・類語

ぶっかけ‐そば【打掛蕎麦】

  1. 〘 名詞 〙 蕎麦をあたためて、だし汁を注ぎかけたもの。かけそば。打掛蕎麦切。ぶっかけ。
    1. [初出の実例]「是けんどんの始にて仏(ブッ)かけそばと申すとかや」(出典：浮世草子・風俗遊仙窟（1744）一)

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