打掛蕎麦（読み）ぶっかけそば

精選版日本国語大辞典「打掛蕎麦」の意味・読み・例文・類語

〘名〙蕎麦をあたためて、だし汁を注ぎかけたもの。かけそば。打掛蕎麦切。ぶっかけ。

※浮世草子・風俗遊仙窟（1744）一「是けんどんの始にて仏(ブッ)かけそばと申すとかや」

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