折り仕切る（読み）おりしきる

精選版 日本国語大辞典

おり‐しき・るをり‥【折仕切】

1. 〘 自動詞 ラ行四段活用 〙 筋目をたててきちんとする。整然とことをはこぶ。
   1. [初出の実例]「ことにお茶の湯の、御手前、見事さふにござると、おりしきって、ほめてくれたがよい」(出典：狂言記・鱸庖丁（1700）)

出典　精選版 日本国語大辞典