捻餠（読み）ひねりもち

精選版 日本国語大辞典

ひねり‐もち【捻餠】

〘名〙

① 指先でひねって作る餠。

② 造り酒屋の釜場で、清酒の醸造に使用する原料米の蒸し具合を調べるため、蒸米の一部をつまんで指先でおしつぶして餠状にしたもの。

③ からだの一部の肉などをつねりあげること。餠を作るのにたとえていう語。

※浄瑠璃・曾我会稽山（1718）一「あんばく者め、又ひねり餠くいたひか」

④ ＝ひねりもぐさ（捻艾）

※喰物生類むり問答（1830‐44）初「もぐさにあらずして拈り餠といふがいかに、灸すゑねど亀の尾といふがごとし」

出典　精選版 日本国語大辞典