掻い敷く（読み）かいしく

精選版 日本国語大辞典

かい‐し・く【掻敷】

1. 〘 他動詞 カ行四段活用 〙 ( 「かきしく（掻敷）」の変化した語 ) 平らに広げのべる。敷く。また、食物を器に盛る時、葉などを下に敷くことをいう。
   1. [初出の実例]「庖丁がとく牛島のあらひ鯉かいしく芦のはさへこぼれず」(出典：狂歌・徳和歌後万載集（1785）一〇)

出典　精選版 日本国語大辞典