摘み切る（読み）つみきる

精選版 日本国語大辞典

つみ‐き・る【摘切】

1. 〘 他動詞 ラ行四段活用 〙
2. ① つまんで切る。〔日葡辞書（1603‐04）〕
   1. [初出の実例]「いり鯛〈略〉鯛にても鯉にても、子を半分はつみきり、半分はくだきて」(出典：料理物語（1643）一二)
3. ② すっかり摘んでしまう。摘み終わる。

出典　精選版 日本国語大辞典