摘菜（読み）ツミナ

デジタル大辞泉「摘菜」の意味・読み・例文・類語

芽の出て間のない若菜を摘みとること。また、その菜。

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〘名〙芽を出したばかりの若菜を摘み取ること。また、その菜。

※俳諧・幾人水主（1703）「足袋の土きさふ摘菜の余波(なごり)哉〈亀世〉」

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菜をつむ。

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