新高

デジタル大辞泉プラス 「新高」の解説

新高

高知県大分県岡山県東京都茨城県などで生産される晩生の赤ナシ。大きいものは約800グラムになる。糖度は約12度で酸味が少なく香りがよい。海外にも輸出されるブランド梨のひとつ。高知県高知市朝倉針木で生産された良品質のものは、「まるはり」のブランド名市場に流通する。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

今日のキーワード

ビャンビャン麺

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...

ビャンビャン麺の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android