早苗取（読み）さなえとり

精選版 日本国語大辞典

さなえ‐とりさなへ‥【早苗取】

1. 〘 名詞 〙 田植の前に、早苗を苗代田(なわしろだ)から取ること。また、その早苗を田に植えること。また、その人。《 季語・夏 》
   1. [初出の実例]「汁鍋へ笠の雫や早苗とり〈其角〉」(出典：俳諧・小弓俳諧集（1699）夏)

出典　精選版 日本国語大辞典