明魂（読み）めいこん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「明魂」の解説

めいこん【明魂】

広島の日本酒。広島県立総合技術研究所食品工業技術センターが試験醸造する銘柄。県内の酒造業者に清酒酵母の開発や原料米の性状などの情報提供を目的として造られる。出来上がった酒は、例年県民に販売。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

寒の内

一月五日ごろから二月二、三日ごろの、小寒、大寒合わせた約三〇日間。寒中(かんちゅう)。《 季語・冬 》[初出の実例]「寒(カン)の中 薬喰 声つかふ 酒作 紅粉(べに) 門垢離(かどごり)」(出典：俳...

寒の内の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay