朝日蒲鉾（読み）アサヒカマボコ

デジタル大辞泉

あさひ‐かまぼこ【朝日^×蒲^×鉾】

上面を食紅で染めたかまぼこ。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あさひ‐かまぼこ【朝日蒲鉾】

1. 〘 名詞 〙 かまぼこの上面を紅でいろどったもの。横に切ると、縁が紅色で、その形がちょうど朝日のようであるところからいう。〔語彙（1871‐84）〕

出典　精選版 日本国語大辞典