木之山五寸にんじん（読み）このやまごすんにんじん

事典 日本の地域ブランド・名産品

木之山五寸にんじん[根菜・土物類]
このやまごすんにんじん

東海地方、愛知県の地域ブランド。
主に大府市木之山地区で生産されている。大正時代には木之山地区で栽培が始まっていたという。やわらかいが緻密な肉質。芯まで赤みがある。12月から2月にかけて出荷される。あいちの伝統野菜。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」