木之山五寸にんじん(読み)このやまごすんにんじん

事典 日本の地域ブランド・名産品 「木之山五寸にんじん」の解説

木之山五寸にんじん[根菜・土物類]
このやまごすんにんじん

東海地方愛知県地域ブランド
主に大府市木之山地区で生産されている。大正時代には木之山地区で栽培が始まっていたという。やわらかいが緻密な肉質。芯まで赤みがある。12月から2月にかけて出荷される。あいちの伝統野菜

出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報

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