木瓜酒（読み）ぼけしゅ

飲み物がわかる辞典「木瓜酒」の解説

焼酎などの蒸留酒に砂糖を加え木瓜(ぼけ)の果実を漬けこみ、熟成させたもの。酸味と渋味があり、疲労回復などに効果があるとされる。

出典　講談社飲み物がわかる辞典について　情報

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