末廣(読み)すえひろ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

福島の日本酒。酒名は、明治初期まで問屋で符丁とした「アキナイ、スエヒロク」にちなみ命名。大吟醸酒「玄宰」「剣」「舞」、純米大吟醸酒「亀の尾」、純米吟醸酒、純米酒「大自然」「白虎隊」、本醸造酒「鬼羅」、普通酒などがある。全国新酒鑑評会で、大吟醸酒「玄宰」は受賞実績多数、限定酒「嘉永蔵大吟醸」は平成25、26年度金賞受賞。原料米は山田錦、京の、亀の尾、夢の香など。仕込み水は自家湧水。蔵元の「末廣酒造」は嘉永3年(1850)創業。所在地は会津若松市日新町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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