本庄道昌（読み）ほんじょうみちまさ

デジタル版日本人名大辞典+Plus 「本庄道昌」の解説

1771－1823　江戸時代後期の大名。
明和8年4月24日生まれ。本庄道利(みちとし)の子。享和元年美濃(みの)(岐阜県)高富藩主本庄家8代となる。日光祭礼奉行,大番頭(おおばんがしら),大坂玉造口定番などをつとめた。文政6年1月18日死去。53歳。

出典　講談社デジタル版日本人名大辞典+Plusについて　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...