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杜氏潤平

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デジタル大辞泉プラスの解説

杜氏潤平

宮崎県、小玉醸造合名会社が製造する芋焼酎。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

とじじゅんぺい【杜氏潤平】

宮崎の芋焼酎。酒名は、杜氏の名に由来。白麹を使用し、低温長期発酵により仕込む。原料は紅芋、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「小玉醸造」は文政元年(1818)創業。所在地は日南市飫肥。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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