東兆（読み）あずまのきざし

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「東兆」の解説

あずまのきざし【東兆】

鹿児島の芋焼酎。阿久根市大川の湧水「平出石の水」と白麹を用いて甕で仕込む。蒸留法は常圧蒸留。原料はクリアズマ、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「大石酒造」は明治32年(1899)創業。所在地は阿久根市波留。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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