枝柿（読み）エダガキ

デジタル大辞泉

えだ‐がき【枝柿】

１ 枝のついた柿の実。
２ 枝つきの渋柿の皮をむき、日に干したもの。つるし柿。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

えだ‐がき【枝柿】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 枝つきの柿の実。小枝のついたまま折り取った柿の実。
   1. [初出の実例]「下々もそれぞれに唐瓜(からうり)枝柿(ヱタカキ)かざる事のおかし」(出典：浮世草子・好色五人女（1686）二)
3. ② 枝のついたままの渋柿の皮をむき、さおにつるして日に当て、表面に白い粉が生じるまで乾かした柿の実。つるし柿。〔明衡往来（１１Ｃ中か）〕

出典　精選版 日本国語大辞典