栃尾の油揚げ

デジタル大辞泉プラス「栃尾の油揚げ」の解説

新潟県長岡市栃尾の名物。長さが20cmを超え、通常の3倍ほどの大きさがある油揚げ。「栃尾あぶらげ」とも。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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