梅美人（読み）うめびじん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「梅美人」の解説

愛媛の日本酒。酒名は、創業者・上田梅一の名にちなみ命名。大吟醸酒「鷹雄」、純米大吟醸酒「氷中梅」、純米吟醸酒「夢の翼」のほか、吟醸酒、本醸造酒などがある。原料米は松山三井。仕込み水は西予市宇和町の湧水「観音水」と自家井戸水。蔵元の「梅美人酒造」は大正5年(1916)創業。所在地は八幡浜市幸町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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