横川だいこん

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横川だいこん

鹿児島県霧島市横川町で生産されるダイコン。大正期に在来種から選抜し育成した品種とされる。「横川ツバメ」の別称があり、由来には「播種から収穫までが、飛ぶツバメのように早いため」また「地上部が赤紫で地下部が白い色合いが、ツバメの羽と腹の色のコントラストに似るため」といった説がある。県により「かごしまの伝統野菜」に認定されている。

出典　小学館