殻粉（読み）カラコ

デジタル大辞泉「殻粉」の意味・読み・例文・類語

１麩ふすま。
２米の粉や小麦粉で作った団子。

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〘名〙

① 小麦をひいて粉にしたあとに残る皮のくず。家畜の飼料や洗い粉などとして用いる。ふすま。殻粉の滓(かす)。〔日葡辞書（1603‐04）〕

※女中言葉（1712）「もみち・からここむぎのかす」

② 米を水につけてふやかし、搗(つ)きくだいたもの。のちに米の粉の団子や、小麦粉の団子をもいう。からこ団子。粢(しとぎ)。

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