母の出発

デジタル大辞泉プラス「母の出発」の解説

日本のテレビドラマ。放映はNHK（1995年8月～9月）。全16回。脚本：鹿水晶子。出演：栗原小巻、江波杏子、財津一郎ほか。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...