江戸子は五月の鯉の吹き流し（読み）えどっこはさつきのこいのふきながし

精選版日本国語大辞典の解説

江戸っ子は言葉づかいが荒っぽいが、気持はさっぱりしていて物事にこだわらないということ。また、江戸っ子は口先ばかりでほんとうの胆力にとぼしい意にもいう。
1. [初出の実例]「江戸ッ子は皐月(サツキ)の鯉の吹流し、口先ばかり腸(はらわた)はなし」(出典：落語・厩焼失（1890）〈初代三遊亭遊三〉)

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