浜ほたる

デジタル大辞泉プラス「浜ほたる」の解説

兵庫県美方郡新温泉町、浜坂漁業協同組合が製造・販売する水産加工食品。網から揚がったホタルイカを生のまま船上でパック詰めしたもので、鮮度が保たれた生の状態で出荷される。淡白な味でプリプリした食感が特徴。

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