海老チリ(読み)エビチリ

デジタル大辞泉 「海老チリ」の意味・読み・例文・類語

えび‐チリ【海老チリ】

《「海老のチリソース煮」の略》殻をむいたエビを、豆板醤トウバンジャン・ケチャップ・ショウガなどを合わせたソースで炒めた料理。→干焼蝦仁カンシャオシャーレン

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「海老チリ」の解説

えびチリ【海老チリ】

「海老のチリソース煮」の略。⇒海老のチリソース煮

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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