海老チリ（読み）エビチリ

デジタル大辞泉「海老チリ」の意味・読み・例文・類語

《「海老のチリソース煮」の略》殻をむいたエビを、豆板醤トウバンジャン・ケチャップ・ショウガなどを合わせたソースで炒めた料理。→干焼蝦仁カンシャオシャーレン

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「海老のチリソース煮」の略。⇒海老のチリソース煮

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