深志鶴（読み）ふかしづる

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「深志鶴」の解説

長野の日本酒。酒名は国宝・松本城の古称「深志城」に由来。本醸造酒、普通酒などがある。味わいは淡麗。原料米は美山錦など。蔵元の「奥澤商会」は明治21年(1888)創業。所在地は松本市中央。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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