添水唐臼（読み）ソウズカラウス

デジタル大辞泉

そうず‐からうす〔そうづ‐〕【添^▽水唐臼】

添水と同じように作り、石を打つ部分に杵きねを取り付けて、米などをつくようにしたもの。そうずうす。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

そうず‐からうす そうづ‥【添水唐臼】

〘名〙 (「そうずがらうす」とも) 鳥獣をおどす添水(そうず)と同じような仕組みにつくり、石を打つ部分に杵をつけ自動的に穀物をつくようにしたもの。

※俳諧・糸切歯（1762）八月「添水は先づ大竹を伐てからくりを仕かけ置、谷川より水を引〈略〉からうすをふむごとし。依て農夫僧都がら臼といへり」

出典　精選版 日本国語大辞典