清水もつカレー

デジタル大辞泉プラス「清水もつカレー」の解説

静岡県静岡市清水区のご当地グルメ。もつ肉をカレーで煮込んだ酒のつまみ。1950年頃、真砂町に本店を置く居酒屋「金の字」が名古屋のどて煮をヒントに考案し、市内に広まったもの。店舗により、味つけや具の提供スタイルは異なる。

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