潮焼く（読み）しおやく

精選版 日本国語大辞典

しお【潮】 焼(や)く

1. 塩をとるために火をたく。また、海水を煮る。
   1. [初出の実例]「志賀の海士(あま)は海藻(め)刈り塩焼(しほやき)いとまなみ櫛げの小櫛取りも見なくに」(出典：万葉集（８Ｃ後）三・二七八)

出典　精選版 日本国語大辞典