いか‐どっくり【烏＝賊▽徳利】
はらわたを抜いたイカの胴に型を入れて干し、とっくりの形にしたもの。熱くした日本酒を入れる。
出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
いかどっくり【烏賊徳利】
いかの胴をとっくりの形にして乾燥させたもの。熱燗(あつかん)の酒を入れ、いかの風味を移して味わう。とっくりとして使ったあと食べる。
出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
いかどっくり【烏賊徳利】
イカの胴に型を入れて乾し、とっくりの形にしたもの。日本酒の燗かんに用いる。
出典 三省堂大辞林 第三版について 情報
