コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

煎り煮/炒り煮 イリニ

デジタル大辞泉の解説

いり‐に【煎り煮/×炒り煮】

おから・卵などを、油を使わずに煎ってから煮ること。また、その料理。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

煎り煮/炒り煮の関連キーワード卯の花飯腸煎りおから

今日のキーワード

分水嶺

1 分水界になっている山稜(さんりょう)。分水山脈。2 《1が、雨水が異なる水系に分かれる場所であることから》物事の方向性が決まる分かれ目のたとえ。...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android