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煮含める ニフクメル

2件 の用語解説(煮含めるの意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

に‐ふく・める【煮含める】

[動マ下一][文]にふく・む[マ下二]煮物で、ゆっくり煮て、調味汁を材料に十分しみこませる。「弱火で―・める」

出典|小学館
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