熟れ（読み）コナレ

デジタル大辞泉

こなれ【^▽熟れ】

１ 食べた物がこなれること。消化。「熟れの悪い食べ物」
２ 物事を理解し習得した程度。「熟れの悪い文章」
[類語]消化

なれ【^▽熟れ】

《「慣れ」と同語源》食物が程よく熟すること。また、その程度。「鮨すしの熟れの加減を見る」

出典　小学館