熟成古酒オールディーズ(読み)じゅくせいこしゅオールディーズ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「熟成古酒オールディーズ」の解説

じゅくせいこしゅオールディーズ【熟成古酒オールディーズ】

鹿児島麦焼酎シラス台地地下水を用いて白麹で仕込む。常圧蒸留した原酒を樫樽で貯蔵。半地下式貯蔵庫で8年熟成させる。原料は麦、麦麹。アルコール度数40%。蔵元の「小正醸造」は明治16年(1883)創業所在地は日置市日吉町日置。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

中国のゴビ砂漠などの砂がジェット気流に乗って日本へ飛来したとみられる黄色の砂。西日本に多く,九州西岸では年間 10日ぐらい,東岸では2日ぐらい降る。大陸砂漠の砂嵐の盛んな春に多いが,まれに冬にも起る。...

黄砂の用語解説を読む