燗番（読み）カンバン

デジタル大辞泉

かん‐ばん【^×燗番】

酒の燗の世話をする人。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

かん‐ばん【燗番】

1. 〘 名詞 〙 酒の燗の番をする人。燗の世話をする人。酒番。
   1. [初出の実例]「些(ちっ)たア其処で燗番でも為るが好いんさ」(出典：今戸心中（1896）〈広津柳浪〉二)

出典　精選版 日本国語大辞典