コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

狸饂飩 タヌキウドン

3件 の用語解説(狸饂飩の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

たぬき‐うどん【×××飩】

刻みねぎと揚げ玉をのせたかけうどん。→たぬきそば[補説]

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:曽根脩
(C)Shogakukan Inc.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

たぬきうどん【狸饂飩】

揚げ玉(天かす)をかけうどんに入れたもの。◇「ハイカラうどん」ということもあるが、「たぬきうどん」のほうが一般的。揚げ玉だけで天ぷらの中身(たね)がないので、「たねぬき」が転訛したとも、たぬきに化かされたという意ともいわれる。京都では、かけうどんに刻んだ油揚げを入れてくずあんをかけたものをいう。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

大辞林 第三版の解説

たぬきうどん【狸饂飩】

揚げ玉と葱ねぎ・鳴門なると巻きなどを上にのせたかけうどん。たぬき。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

狸饂飩の関連キーワード掛け饂飩狐饂飩素饂飩狸蕎麦揚玉かす饂飩狐蕎麦カレー饂飩刻み饂飩五目饂飩

今日のキーワード

トランスアジア航空

台湾・台北市に本拠を置く航空会社。中国語名は復興航空。1951年、台湾初の民間航空会社として設立。83年に台湾の国産実業グループに経営移管され、組織改編を実施した。92年に国際チャーター便の運航を始め...

続きを読む

コトバンク for iPhone