猿川(さるこー)

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

さるこー【猿川】

長崎の壱岐焼酎。酒名は、蔵内を横切る清流「猿川」に由来。常圧蒸留し甕で仕込む。原料は大麦、米麹。アルコール度数25%、30%、40%。蔵元の「猿川伊豆酒造」は明治36年(1903)創業。所在地は壱岐市芦辺町深江本村触。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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