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猿川(さるこー)

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デジタル大辞泉プラスの解説

猿川(さるこー)

長崎県、株式会社猿川伊豆酒造が製造する麦焼酎。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

さるこー【猿川】

長崎の壱岐焼酎。酒名は、蔵内を横切る清流「猿川」に由来。常圧蒸留し甕で仕込む。原料は大麦、米麹。アルコール度数25%、30%、40%。蔵元の「猿川伊豆酒造」は明治36年(1903)創業。所在地は壱岐市芦辺町深江本村触。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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