[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「玄庵」の解説 げんあん【玄庵】 福岡のそば焼酎。常圧蒸留と減圧蒸留による2種類の原酒を調和させて造る。原料はそば、麦、米麹。アルコール度数25%。製造元の「ニッカウヰスキー門司工場」は大正3年(1914)創業。所在地は北九州市門司区大里元町。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報